Matcha zmrzlina

Vyzkoušejte si připravit neodolatelnou zmrzlinu jen ze tří surovin.

Suroviny:
150 ml kondenzovaného mléka
330 ml sladké smetany 33%
2 lžíce čaje Matcha

Postup:
Mísu pro výrobu zmrzliny KitchenAid (označení „KICA“) nechejte přes noc důkladně vychladit v mrazáku. Druhý den nalijte kondenzované mléko do mísy kuchyňského robotu KitchenAid a šlehejte asi 1 minutu. Poté přidejte šlehačku a šlehejte, dokud se nevytvoří šlehačka, nebo nadýchaná hmota. Až poté do ní opatrně vmíchejte také Matcha prášek. Hotovou směs pak nalijte do zmrzlinovače a postupujte podle návodu. Za cca 20 minut máte zmrzlinu hotovu a připravenou buď k přímě spotřebě, nebo k uchování v mrazáku. V případě úschovy zmrzliny přemístěte hotovou zmrzlinu do nádoby o objemu 1 litr a dobře uzavřete (pokud nemáte nádobu s víkem, přikryjte alespoň fólií, aby se vám na povrchu zmrzliny netvořily krystalky). Takto připravená zmrzlina vydrží v mrazničce až dva týdny. Pak už trochu ztrácí na chuti a vůni, což je způsobené tím, že jste do směsi nepřidali konzervační látky.
Zmrzlinu před podáváním vždy nechejte cca 10 minut povolit, aby se vám lépe porcovala.

Recepty připravila bloggerka Tina a její práci můžete vidět na blog.kitchenaid.cz

Komentáře