Quinoa salát s mandlemi

Udělejte si tento salát jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako zdravou lehkou večeři.

Suroviny:
100 g bílé quinoy Lagris
2 hrsti mandlí
2 hrsti rukoly
2 lžíce olivového oleje
balsamikový ocet
sůl
pepř

Postup:
Quinou přebereme, propláchneme a uvaříme podle návodu na obalu, poté necháme lehce vychládnout. Mandle propláchneme, nasekáme nahrubo a vsypeme do uvařené quinoy. Přidáme lístky čerstvé rukoly a lehce přelijeme zálivkou z olivového oleje a balsamika. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Komentáře