4 důvody, proč se vyplatí začít nakupovat regionální potraviny

 

Také ve vašem městě často probíhají farmářské trhy, kde se pěstitelé a výrobci z vašeho blízkého okolí stavějí do role prodejců? Možná jste chtěli potraviny z vaší oblasti vždy vyzkoušet, ale doba konání trhů vám jednoduše nevyhovuje. Naštěstí nejsou jediným místem, kde si můžete lokální ovoce, zeleninu a další produkty koupit. Zájem o suroviny z Česka neustále roste, čehož využívají i mnohé supermarkety, které je do nabídky zařazují stále častěji.

Dokonalým příkladem je řetězec Lidl, který několikrát do roka přichází s týdnem s názvem Vyrobeno v České republice. Přesně tuto akční nabídku přináší Lidl leták příští týden, který zahrnuje produkty známých českých značek, jako je Tatra, Hamé, Otma nebo Kunín za velmi výhodné ceny. Určitě do košíku rádi přihodíte bílý jogurt z Valašska za 12,90 Kč nebo 660 gramů Znojemských okurek za 26,90 Kč. 

Po celý rok Lidl do svého sortimentu navíc zařazuje různé druhy ovoce a zeleniny, které taktéž pocházejí od českých zemědělců. Během zimních měsíců to bývá například řepa, mrkev či jablka, zatímco během těch letních se zákazníci mohou těšit na chřest, jahody, rajčata nebo hlávkový salát. Možností, jak nakoupit české potraviny, zkrátka existuje mnoho. Vraťme se ale zpátky k tématu – jaké výhody vám lokální potraviny přinesou?

1. Budete v souladu s aktuálním ročním obdobím

Kdo by si nepřál, aby v našich podmínkách rostly maliny, jahody nebo rajčata po celý rok? Bohužel to náš podnebný pás neumožňuje, to však nemění nic na tom, že ta nejlepší doba k jejich konzumaci je právě v době, kdy se u nás sklízejí. Pěstitelé totiž sklízejí, až když jsou plody kompletně zralé, na rozdíl od těch, které v obchodech nacházíme v zimě. Aby totiž vydržely celou cestu, kterou k nám urazí z teplých krajin, musejí se sklízet ještě zelené, a proto nikdy nechutnají tak dobře.

2. Dostanete více chuti i živin

Právě z důvodů zmíněných v předchozím bodě se můžete spolehnout na to, že lokální produkty budou vždy čerstvě sklizené a tím pádem také plné chuti a cenných vitamínů. Čím déle jahoda nebo rajče někde leží, tím více živin ztratí. A teď si představte, jak dlouho trvá, než se ovoce a zelenina odněkud ze Španělska nebo Itálie dostane k vám na talíř? Minimálně několik dnů, přičemž ztratí většinu svých nutrientů, a to vás ani nepotěší tak lahodnou chutí. Zkuste si někdy koupit ten samý produkt přivezený ze zahraničí a vypěstovaný tady. Rozdíl bude obrovský.

3. Podpoříte lokální ekonomiku

Mnoho lidí si neuvědomuje, že peníze, které zaplatí za potraviny, neslouží jen k zaplacení zaměstnanců a chodu prodejny, ale část z nich putuje také do kapsy právě jejich pěstiteli. Ten je pak obvykle využije na vylepšení svého zemědělství, které se však nachází někde v zahraničí, což vás jako zákazníka nijak pozitivně neovlivní. Když však zakoupíte lokální produkty, podpoříte zemědělce ve vašem okolí a tím pádem budete mít možnost sledovat, jak se rozšiřuje sortiment nabízených produktů a vzkvétá prostředí okolo vás.

4. Uděláte něco pozitivního pro životní prostředí

Rozčilují vás desítky kamionů, které na silnicích dennodenně musíte předjíždět? Existuje velká pravděpodobnost, že převáží některý z produktů, který si za pár dní v obchodě sami zakoupíte. Nákladní doprava však nepředstavuje zátěž jen pro vaše nervy. Bohužel také znečišťuje ovzduší a jelikož nejezdí na vzduch, tak čerpá i obrovské množství ropy, jejíž zásoby se každým dnem rapidně krátí. 

Když však přejdete na lokální produkty, přispějete k tomu, aby se snížilo množství kamionů na silnicích, stejně tak jako vzdálenost, kterou budou muset urazit. Tím se přirozeně sníží jejich negativní dopad na naši planetu, což znamená, že budete nejen jíst chutnější a zdravější potraviny, ale také dýchat čistější vzduch. A za to pár minut vašeho času, které strávíte čtením informací o produktech, rozhodně stojí.

 

Komentáře