BATMAN vs. SUPERMAN cupcakes s citronovým krémem

Reklama

Pokud jste filmový fanoušci nebo máte děti, určitě si udělejte krásné dortíčky.

Těsto:
• 250 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
• 250 g cukru krupice
• 4 velká vejce
• 250 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• Špetka soli
• Černé a modré potravinářské barvivo

Krém:
• 250 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
• 4 bílky
• Špetka soli
• 1 lžíce citronové šťávy
• Červené a žluté potravinářské barvivo

Postup:
Nejprve si připravte těsto na základy. Do robota si připravte šlehací metlu. Dejte do něj měkký rostlinný tuk Hera, cukr a vejce. Všechno najednou. Nechejte šlehat na vysokou rychlost. Suroviny se pomalu spojí a vyšleháte hladký světlý krém.

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“7917″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“400″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“600″}}]]

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidejte do ušlehané směsi v míse robota. Důkladně promíchejte, aby v těstu nebyly žádné hrudky. Rozdělte na dvě části. Jednu část obarvěte černým a druhou část modrým potravinářským barvivem. Potřebujete hodně černou a tmavě modrou. Takže barviva budete potřebovat hodně. Použijte gelové barvy, mají sytější odstíny.

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“7918″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“400″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“600″}}]]

Připravte si formu na cupcaky, vyložte ji bílými papírovými košíčky. Uvedené množství těsta vyjde na 6 modrých a 6 černých košíčků. Pečte na 180 °C, 15 – 20 minut.

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“7919″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“400″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“600″}}]]

Upečené základy na cupcaky nechejte úplně vychladnout a připravte si bílkový krém. Bílky smíchejte s cukrem, špetkou soli a zahřívejte ve vodní lázni. Voda nesmí vařit, bude jen hodně horká, těsně pod bodem varu. Jinak by se bílky srazily. Míchejte metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Sundejte z tepla a přidejte lžíci citronové šťávy. Promíchejte. Bílky s cukrem přendejte do mísy robota a ušlehejte sníh. Připravte si změklý rostlinný tuk Hera a po kouscích přidávejte do bílků. Vždycky nechejte pořádně zašlehat. Až bude všechen rostlinný tuk v bílcích, stále šlehejte vysokou rychlostí. Nelekejte se. Hmota je zpočátku řidší, ale určitě zhoustne. Toto šlehání může trvat i pět minut. Hotový krém si rozdělte na dvě poloviny a do každé použijte jinou barvu – žlutou a červenou. Zdobícím sáčkem naneste na vychlazené základy.

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“7920″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“400″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“600″}}]]

Vyrobte si papírové košíčky a ozdoby a dolaďte vše ve stylu filmu Batman vs. Superman.

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“7921″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“450″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“300″}}]]

Komentáře