Dýňový krém se zakysanou smetanou a chia semínky

Blíží se dýňová sezóna, vychutnejte si originální recept.

Suroviny:
350 g Dýně muškátová  
165 g Cibule     
250 g Zakysaná smetana  
25 g Chia semínka  
1 l Zeleninový vývar  
10 ml Olej slunečnicový 
Sůl a pepř dle chuti 
Počet porcí: 4
Časová náročnost: 25 min

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“25825″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“450″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“568″}}]]

Postup:
Čerstvou muškátovou dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostky, orestujeme na slunečnicovém oleji s cibulkou, zalejeme zeleninovým vývarem a povaříme asi 15 minut na mírném ohni až do změknutí. Dochutíme vývarem a přidáme zakysanou smetanu s nabobtnanými semínky chia, vmícháme, krátce povaříme a podáváme. Polévku lze ještě dle libosti rozmixovat do hladka. Pro výraznější chuť můžete přidat do základu chilli papričku.

[[{„type“:“media“,“view_mode“:“colorbox“,“fid“:“25824″,“attributes“:{„alt“:““,“class“:“media-image“,“height“:“400″,“typeof“:“foaf:Image“,“width“:“600″}}]]

AUTOR TEXTU: Menugold.cz
AUTOR FOTOGRAFIÍ: Menugold.cz

Komentáře