Mandlový sýr se šalvějí

Reklama

Připravte si netradiční sýr z mandlí, které jsou výborným zdrojem vitamínů a dalších cenných látek. Jsou bohatou zásobárnou hořčíku, železa, vitamínů A, B a E a vlákniny.

Suroviny:
150 g celých mandlí
2 polévkové lžíce lahůdkového droždí
1 lžíce mandlového másla
100 ml vody
1 čajová lžička olivového oleje
4 lžíce předem namočeného a rozmixovaného irského mechu
2 lžíce citronové šťávy
1 hrst nakrájené šalvěje, čerstvé pažitky a jarní cibulky
sůl

Postup:
Rozmixujte namočené mandle s vodou, přidejte mandlové máslo a zbytek surovin. Výsledkem by měla být tužší sýrová konzistence. Směs nalijte do připravené formy a nechte přes noc ztuhnout.

Zdroj: Vitalvibe

Komentáře