Rozložené sushi

Připravte si originální rozložené sushi pro dvě osoby.

Suroviny:
100g rýže na sushi
5ml rýžového octa
200g čerstvého lososa
wasabi
1 list řasy Nori
½ avokáda
1 lžíce koriandru
¼ šťávy z limetky
sůl, pepř

Na omáčku:
1 lžíce majonézy Hellmann´s Light
¼ šťávy z limetky
½ lžičky wasabi
sůl, pepř

K servírování:
čerstvý koriandr
sezamová semínka bílá i červená

Postup:
Rýži na sushi uvařte podle návodu výrobce. Do hotové rýže přidejte za stálého míchání rýžový ocet, popřípadě sůl podle chuti. Pomocí tvořítka vytvořte první patro 1cm vysoké ze sushi rýže. Wasabi rýži lehce pomažte, čím více ho tam dáte, tím výraznější to bude. Nori řasu nakrájejte na menší kousky a ty pak dejte na rýži s wasabi. Avokádo zbavte slupky a smíchejte s nakrájeným koriandrem. Vše dochuťte šťávou z limetky, solí a pepřem. Ochucené avokádo přijde jako další patro, stejně vysoké jako sushi rýže. Čerstvého lososa nakrájejte na malé kostičky, lehce osolte a udělejte poslední patro. Posypejte na hrubo nakrájeným koriandrem a sezamovými semínky. Majonézu Hellmann´s Light smíchejte se šťávou z limetky, lžičkou wasabi, osolte a opepřete. Dochucenou omáčkou pak vše zakápněte a podávejte.

Komentáře