Velikonoční recept: Kornoutky pro velikonoční zajíčky

 

Každý z nás zná pocit, kdy chce být kreativní a zaměnit klasické recepty za něco nového.  Tak jsme si pro vás, na letošní Velikonoce připravili recepty, které nejen ozvláštní vaše velikonoční menu, ale také je zvládnete během pár minut.

Ingredience: (pro 8 osob)

  • 250 g listového těsta
  • 2 žloutky

Pěna z nivy

  • 100 g mascarpone
  • 100 g sýru Niva
  • 100 ml 40% smetany
  • ½ lžičky Citrónové kůry Vitana
  • 5 g Petržel nať Vitana
  • Mletý pepř Vitana
  • Sůl
  • 2 vejce natvrdo
  • 100 g Majonézy

Postup:

Listové těsto rozválíme na rozměr 30 cm x 40 cm. Nařežeme z něj přibližně 1 cm široké pásy, které následně pomašlujeme žloutkem. Jednotlivé pásy natočíme na kornoutky a pečeme při 180 °C dozlatova.

Pěna z nivy: Nastrouháme si nivu a vejce natvrdo. Vyšleháme mascarpone, nivu, smetanu, citrónovou kůru a vejce. Do vyšlehané pěny zamícháme nasekanou pažitku, petržel a majonézu. Dochutíme pepřem a solí dle chuti.
Směsí pak naplníme upečené kornoutky a podáváme ozdobené čerstvou petrželkou.

 

Komentáře