Manželé Brzobohatí namíchali vlastní víno. Koupí přispějete na pomoc seniorům!

Nadace Krása pomoci spojila síly s vinařstvím Marcinčák a výsledkem je unikátní víno Rodokmen. Červené cuveé víno Rodokmen namíchala z vín vinaře Petra Marcinčáka přímo Taťána G. Brzobohatá společně s manželem Ondřejem G. Brzobohatým. Koupí každé lahve tohoto vína přispíváte na pomoc seniorům.

Jaký je příběh za propojením vína a pomoci seniorům?
Právě na vinicích a ve vinařstvích můžeme často vidět předávání řemesla a tradice z generace na generaci. I díky tomu mladí respektují a ctí své předky. Učí se od nich a čerpají z jejich zkušeností. „Na vinicích potkáte malé děti, ale i sedmdesátileté, osmdesátileté nebo ještě starší vinaře, kteří často svým výkonem předčí o generaci mladší. Celá společnost si může vzít příklad z rodinných vinařství v Čechách a na Moravě a pracovat na mezigeneračním porozumění a předávání zkušeností,“ říká Taťána G. Brzobohatá, zakladatelka Nadace Krása pomoci.

Víno Marcinčák a Nadace Krása pomoci sdílí respekt ke stáří a k tradici jako své základní hodnoty, a proto se rozhodli spojit a vytvořit nové víno, jehož prodej pomůže seniorům v České republice.

Jaké víno Rodokmen je?
Je charakteristické sytou karmínovou barvou, výraznou kořenitostí  s intenzivní vůní červených plodů-černého rybízu, borůvek, malin, třešní a orientálního koření, vanilky, kávy. Je vhodné ke všem druhům červeného masa ke zvěřině a vyzrálým sýrům.

Rodokmen cuvée  2015, Vinařská oblast Morava, Vinařská podoblast Mikulovská, Vinařská obec Novosedly. Alk.          – 13,5, Cukr. – 0,2, Kys. – 5,7. Bio víno. Použité odrůdy – Merlot a Zweigeltrebe. Víno zrálo 24 měsíců v dubových sudech. Doba archivace – 5 až 10 let. Vína bylo vyrobeno 5 000 lahví.

Kde je možné víno Rodokmen koupit a ochutnat?
Víno je možné koupit na e-shopu vína Marcinčák https://marcincak.cz/shop/.

Víno je zároveň od podzimu dostupné ve vybraných špičkových restauracích – můžete si ho objednat v restauraci Terasa U Zlaté studně, kde je šéfkuchařem Pavel Sapík, a U Sapíků, kde se o menu stará celá rodina Sapíkova. Dále si můžete víno Rodokmen objednat ve francouzské restauraci Art Nouveau, která se nachází přímo v Obecním domě v Praze a kde je šéfkuchařem Patrik Bečvář, člen Národního týmu kuchařů a cukrářů. Dále v restauraci Mlýnec, která patří do Zátiší Group, nebo v hotelu Nautilus v Táboře, kde je šéfkuchařem další člen Národního týmu kuchařů a cukrářů, Martin Svatek. Exkluzivně bude víno Rodokmen zařazeno do degustačních menu vybraných restaurací v rámci jubilejního X. ročníku Grand Restaurant Festivalu (15. 1. – 28. 2. 2019), který organizuje Pavel Maurer.

Slavní kmotři
Jaroslav a Pavel Sapíkovi jsou také kmotry vína. Křest proběhne 4. října právě v restauraci Terasa U Zlaté studně. Jaroslav a Pavel jsou sami příkladem předávání zkušeností z generace na generaci. Mistr kuchař Jaroslav Sapík vařil na Pražském hradě prezidentům i jejich návštěvám, včetně těch královských. Třicet let působil na Václavském náměstí v nejlepších hotelových restauracích, vařil i v zahraničí. Jeho syn Pavel pokračuje v rodinné tradici. Jako člen národního týmu kuchařů reprezentoval Českou republiku na mnoha světových soutěžích, mnohá ocenění pak získal jako šéfkuchař restaurace Terasa U Zlaté studě.

Komentáře